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Nacalai Tesque是日本的生命科學試劑供應商之一。
Nacalai Tesque是一個
在化學和生命科學研究市場上獲得認可Nacalai Tesque為滿足對生物技術，基因組學，蛋白質組學和納米技術的需求而開展研發和業務活動。
Zymolyase-20T / Zymolyase-100T
Zymolyase ®，由藤黃節桿菌的深層培養產生的（1） ，具有對活酵母細胞壁強裂解活性（2），（3） ，以產生原生質體或酵母細胞的各種菌株的原生質球。為的Zymolyase的溶解活性重要的酶®是β-1,3-葡聚糖laminaripentaohydrolase。它以β-1,3-連接鍵水解線性葡萄糖聚合物，并特別釋放出作為主要和zui小產物單元（4），（5），（10），（11）的層狀戊二糖。
產品信息：
There are two preparations of Zymolyase®, Zymolyase®-20T and Zymolyase®-100T, having lytic activity of 20,000 units/g and 100,000 units/g respectively. Zymolyase®-20T is ammonium sulfate precipitate while Zymolyase®-100T is a further purified preparation by affinity chromatography(9). Lytic activity varies depending on yeast strain, growth stage of yeast, or cultural conditions(6-8). Further informations related to Zymolyase® can be obtained in the reference section below(12-16).
| 產品名稱 | 酶解酶® -20T | 酶解酶® -100T | |
|---|---|---|---|
| 形成 | 凍干粉 | ||
| 純化 | 硫酸銨沉淀 | 親和色譜 | |
| 活動 | 20,000單位/克 | 100,000單位/克 | |
| 必需酶 | β-1,3-葡聚糖laminaripentaohydrolase | ||
| 其他活動 （※1） | β-1,3-葡聚糖酶 | 約。1.5×10 6個單位/克 | 約。1.0×10 7個單位/ g |
| 蛋白酶 | 約。1.0×10 4個單位/ g | 約。1.7×10 4個單位/克 | |
| 甘露聚糖酶 | 約。1.0×10 6個單位/ g | 約。6.0×10 4單位/ g | |
| 污染物 | 淀粉酶，木聚糖酶， 磷酸酶 | 微量 | 不可檢測 |
| *的pH值和溫度 | pH7.5,35℃（用于裂解活酵母細胞） pH6.5,45℃（用于水解酵母葡聚糖） | ||
| 穩定性 | 2℃ | 儲存1年后沒有發現活性損失 | |
| 熱穩定性 | 30℃下 | 儲存3個月后，70％的裂解活性喪失 | |
| 儲存3個月后，90％的裂解活性喪失 | |||
| 60℃下 | 孵育5分鐘后，溶解活性喪失 | ||
| 特異性（裂解譜） | 假單胞菌，假單胞菌，內霉菌，漢遜酵母，漢遜酵母，Kloeckera，克魯維酵母，油脂酵母，梅奇酵母，畢赤酵母，普魯蘭酵母，擬酵母 | ||
（※1）見參考文獻，Kitamura，K.，Kaneko，T.，Yamamoto，Y.，J.Gen.Appl。微生物。，18，57（1972），以各酶單位的定義。
一個單位的溶解活性定義為在下列條件下反應混合物在800nm（A 800）處的吸光度降低30％的量。
| 酶溶液 | 1毫升（0.05-0.1毫克/毫升為的Zymolyase ® -20T） 1毫升（0.012-0.024毫克/毫升為的Zymolyase ® -100T） | |
| 布魯爾的酵母細胞懸液 | 3毫升（2毫克/毫升） | |
| 1 / 15M磷酸鹽緩沖液 | 5毫升（pH7.5） | |
| 蒸餾水 | 1毫升 | |
在25℃溫和振蕩孵育2小時后，測定800個混合物。當在反應體系中觀察到A 800降低60％，相當于2個單位時，啤酒酵母細胞*裂解，即1單位的Zymolyase ？溶解3mg干重的啤酒酵母。
酵母細胞
（熱帶假絲酵母）的電子顯微照片
CW：細胞壁
CM：細胞膜
M：線粒體
Mb：微體
N：核
V：液泡
↓
酵母細胞（熱帶念珠菌）
的Zymolyase后®治療。
（數據由日本女子大學Masako Osumi教授提供）
訂購信息：
| Product Name | Storage | Product No. | PKG Size |
|---|---|---|---|
| Zymolyase®-20T | 4°C | 07663-91 | 1 g |
| Zymolyase®-100T | 4°C | 07665-55 | 500 mg |
Zymolyase® is a registered trademark of Kirin Holdings Company, Limited
(儲存）RT：室溫，A：冷卻和黑暗，R：冰箱，F：冷凍
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